PREPARACIÓN: 4 minutos
DIFICULTAD: fácil
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
500 ml de agua
1 trozo de 5 cm de jengibre
La piel de una manzana roja
1 rama de canela
ELABORACIÓN
Lavar la manzana y el jengibre. Frotar con un cepillo.
Poner a hervir el agua en un cazo sin teflón.
Añadir los ingredientes al agua hirviendo y deja cocer durante 3 minutos.
Deja reposar durante 15 minutos.
Retirar el jengibre, la canela y la piel de manzana y consume en las 2 horas siguientes.
Es una tisana rebosante de fitoquímicos anticáncer, rica en jingerol (jengibre), quercertina (manzana) y eugenol (canela). El jengibre es un potente antiinflamatorio, útil par la prevención del cáncer de ovario y próstata. Evita que las células tumorales se vuelvan resistentes a la quimioterapia.
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